Name: 田間放蜂計畫-田間花蜜130g
Brand: 蜜蜂故事館
Price: 250 TWD
Availability: InStock

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田間放蜂計畫-田間花蜜130g
| 您購買的每一瓶蜂蜜，都將轉會為動力執行這項計畫 |

如果蜜蜂能在更多的田野間飛舞，
農夫作物授粉有了幫手，也減少農藥的噴灑，
幫助了收成，也讓食物更加安心。

※蜂蜜「整瓶全部結晶、一半結晶、底部結晶」皆有可能，結晶純屬正常物理變化，非瑕疵品，因此無法退貨，若非常在意結晶狀態可先詢問客服之後再購買唷！

點我前往優惠:田間組合優惠$499
商品編號：010111008
重　　量：130g
產　　地：台灣
售　　價：$ 300
特　　價：$ 250
數量：
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如果蜜蜂能在更多的田野間飛舞，
農夫作物授粉有了幫手，也減少農藥的噴灑，
幫助了收成，也讓食物更加安心。

■支持我們「田間放蜂」，讓農夫們不噴灑農藥，農忙授粉時有得力的助手。
■支持我們舉辦「我也會照顧蜜蜂講座」，讓更多農夫加入友善環境、家有蜜蜂行列。
■支持我們推動「友善蜜蜂蔬果」標章，讓你我餐桌上的食物更安心。
■支持我們製作「田間放蜂生態教育繪本」，讓大眾深入淺出了解蜜蜂與環境議題。
■支持我們推動「友善農業」，讓農夫與蜜蜂重現土地的生命力。

蜂蜜水更好喝的蜜訣：

1.搖一搖更好喝：
喝之前搖一搖會讓蜂蜜水的香氣、口感更有層次。
2.加入冰塊：
用冰塊降溫，讓蜂蜜水喝起來冰冰涼涼，更加清爽。
3.蜂蜜水不建議裝保溫杯：
蜂蜜含有天然酵素，長時間接觸保溫杯內壁金屬材質可能產生反應，使蜂蜜顏色變深、風味變差。
4.蜂蜜泡熱的不超過60度：
溫度太高會讓蜂蜜中的酵素、養分流失，使得蜂蜜只剩下糖份，但並不會產生毒素。

$蜜蜂故事館,純天然蜂蜜\$ 蜜蜂故事館有三大堅持：

1.純淨天然環境：
堅持特選清邁環境乾淨、無農藥汙染的優良龍眼產地，為您從產品的源頭進行把關。
2.純天然蜂蜜：
蜜蜂故事館所有的蜂蜜絕無添加任何人工化學成分、人工果糖，確保每一滴蜂蜜都是純天然、健康。
3.限量高品質生產：
為了維持蜂蜜產品的高品質，不收購劣質蜂蜜進行調和，限量生產，每瓶蜂蜜出貨前皆經人工逐瓶包裝品管。

純蜜口感：有主要花種的特殊甘甜風味，甜中帶酸、入口即化。合成蜜口感：無花朵的特殊甘甜風味和氣味。

純蜜搖一搖：冰水中不易溶解、泡沫多而綿密、久久不散、液體濁濁的。合成蜜搖一搖：冰水中容易溶解、泡沫少而大顆、很快散去、液體清澈。

純蜜產品標示：有自營養蜂場、完整的檢驗報告、營養標示、產品履歷可查詢。合成蜜產品標示：無自營養蜂場、缺少檢驗報告、營養標示、產品履歷不供查詢。

如何判斷真假蜜：

【外觀】：
從蜂蜜外觀判斷，純蜂蜜顏色較不透明，用肉眼觀看也較不透光，看起來有點渾濁是因為純蜂蜜裡有花粉微粒，相較之下，合成蜜則沒有花粉微粒且顏色較清晰透明。
【氣味】：
純蜂蜜具有主要花種的獨特花香氣味，合成蜜則沒有，有些則會摻入香精，近聞會有酒味與敗酸味。
【口感】：
細嚐純蜂蜜會有專屬主要花種的甘甜芬芳香氣，香甜中會帶著微酸的風味。
【搖一搖】：
將蜂蜜加入冰水中攪拌，純蜂蜜不易溶解於冰水，若是合成蜜則易於攪散；在攪拌過程中可以觀察產生的泡沫多寡以及綿密度，純蜂蜜泡沫細緻，不易消退，合成蜜的泡沫會呈現大顆狀且容易消散。
【產品標示】：
純蜂蜜最重要的是蜂蜜產品認證，擁有自營的養蜂場、完整的產品營養標示、清楚的生產履歷、公開透明的檢驗報告都是挑選純蜂蜜最好的參考依據。

蜜蜂故事館安心驗證,CNS國家標準,農藥殘留檢驗合格,大腸桿菌檢驗合格,無抗生素殘留,重金屬檢驗合格

蜜蜂故事館對自家蜂蜜品質的標準極為要求，對蜂蜜從原物料品質進行逐批檢驗，替消費者嚴格把關。
蜂蜜於原物料時必須先經過CNS1305國家標準檢驗、農藥殘留檢驗、大腸桿菌檢驗、抗生素殘留檢驗、重金屬檢驗等五大項考驗再進行包裝生產，以確保消費者能安心使用蜜蜂故事館的每一罐蜂蜜。

>>查詢產地及檢驗報告

企業理念：

養蜂事業歷經家族三代近80年，每一天看著大自然透過勤勞合作的蜜蜂，不停地在花間穿梭，所帶給我們人類的禮物是這麼的純淨、自然營養豐富而珍貴，促使我毅然決然轉型，誓願提供最優質且多元化的蜂產品，讓「蜜蜂故事館HONEY　MUSEUM」成為最健康快樂、幸福甜蜜的好所在！

不過度收蜜、確保蜂群在食物充足的情況下，才與之共享這甜蜜的好滋味，養蜂人與蜂群間的微妙平衡，是體現尊重大自然運行之道。

田間放蜂計畫 - 我們都是養蜂人

讓蜜蜂找回食物的美好

蜜蜂是友善大地的重要指標，只要有一點點農藥就會死亡。
自2016年開始，我們不斷尋找不噴灑農藥、使用友善農法的農夫們，無償提供蜜蜂到田間，在作物花開時為花朵授粉，期盼能增加作物的收成與良率。
因為愛惜台灣這塊土地，我們期盼打造【蜜蜂－土地－人類】善的循環，期待有那麼一天，蜜蜂能無憂的在田間飛舞，每個人都能安心享用餐桌上美味的食物。

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歡迎支持我們的您，一起來關注這項計畫。

計畫網址：
>>田間放蜂計畫

成分：台灣島產花蜜

蜂蜜含醣類70%～80% (主要是果糖及葡萄糖 ) ，且含多種維生素、礦物質、有機酸、及酵素、類黃酮等微量元素。

保存期限：2年
保存方法：請存放於常溫陰涼處，無須冷藏。
食用方法：可用冷、溫水直接沖泡飲用，或加入飲品中調味使用。
注意事項：未滿一歲嬰幼兒不宜食用，對蜂產品過敏者、特殊疾病者，食用前請先經醫師同意。

※蜂蜜含天然葡萄糖，低溫時容易結晶。蜂蜜結晶不會變質，且另有特殊風味，敬請安心食用。

常見問題
Q.蜂蜜為什麼有分龍眼蜜、荔枝蜜、原野花蜜？
A：蜜蜂採集的花蜜種類不同，產出的蜂蜜就不同。
不同地區有不同種類的蜜源植物，按蜜蜂採集蜜源植物的不同，而以植物來源命名作為區分；分別有龍眼蜜、荔枝蜜、柳橙蜜、紅果蜜等。多種蜜源混合時用百花蜜（雜花蜜）命名。
＊蜜蜂是採花蜜，所以蜂蜜的味道跟果實味道是不同的哦！

Q.龍眼蜜、荔枝蜜、原野花蜜有什麼不同？哪一種最好？
A：不同的花蜜的顏色、香味、味道略有不同。台灣以龍眼蜜與荔枝蜜為最大宗，是蜂農主要的蜂蜜來源。
三種都很好，看你喜歡什麼口味而定。
龍眼蜜味道是蜂蜜內最香甜的，除了泡成蜂蜜水，也很適合料理使用；荔枝蜜味道較清香淡雅，泡成蜂蜜水或是當果醬都相當合適；原野花蜜，很多人都會選它當果醬使用，因它嚐起來微酸、淡雅。

Q.真蜂蜜和假蜂蜜要怎麼分？
A：可將蜂蜜加水泡開後來觀察。(如下圖)

Q.為什麼我買的蜂蜜沉澱一層白白的，那是假的嗎？
A：白白的部份是自然結晶現象，不是假蜂蜜喔。蜂蜜是含糖份很高的飽和糖漿，主要醣類為葡萄糖與果糖二種，其中葡萄糖在低溫下或含水量低時，很容易被析出而成結晶體，是自然現象，多數的蜂蜜都會產生結晶，尤其含葡萄糖比例較高的蜂蜜，如荔枝蜜、油菜蜜、紅柴蜜等較易產生結晶，因此不能以有結晶而認為是假蜜，純蜂蜜的結晶顆粒細緻，入口即化，與添加蔗糖的結晶體呈片狀，入口有砂粒感不易溶化有明顯的區別，另市面上以果糖為主的假蜂蜜是不會產生結晶現象。蜂蜜具有結晶特性,冬季低溫14~15℃時，蜂蜜的葡萄糖最容易析出產生結晶，所以含葡萄糖較高的蜂蜜如放在冰箱裡容易產生結晶，此乃正常現象,並非結晶都是摻蔗糖的假蜜或劣蜜。

Q.蜂蜜結晶該怎麼辦？
當買回來的蜂蜜短期間未吃完，剩下部份產生結晶沈積在底層，此時將上層未結晶蜂蜜吃掉，下層的結晶體可以用湯匙挖取塗抹麵包、饅頭、餅乾等上，風味亦佳，如小瓶口的則將瓶子放入50～60℃的溫水中，讓結晶體慢慢溶化，即可倒出食用。

Q.蜂蜜過了賞味期後顏色會越來越深是什麼原因？還是可以食用嗎？
A：是因為氧化。
可以食用，但放太久養分流失，食用的價值也就比較低。

Q.蜂蜜可以用熱水泡嗎？
A：高溫會破壞蜂蜜的營養成份，這樣有點可惜。蜂蜜可以用冷開水或冰開水來沖泡，很適合夏天喝；冬天可以改用溫熱水來沖泡。(溫熱水沖泡溫度大概40~50度就可以了。)

Q.蜂蜜需要冰嗎？
A：不需要哦！我們的蜂蜜都超過國家標準，含水量很低，放在室溫2年沒問題，但若您想要有綿密細緻的蜂蜜果醬，可以放在冷藏數個月試試。

田間放蜂計畫-田間花蜜130g